Υλικά
250 ml σπορέλαιο
300 γρ. ζάχαρη
330 γρ. αλεύρι
300 γρ. μήλα κομμένα σε κυβάκια
1 κουτ. γλ. μπέικιν
1 κοθτ. γλ. σόδα
2 κουτ. γλ. κανέλα
1 βανίλια
200 γρ. καρύδι
Στα γρήγορα
Εκτέλεση
Ρίχνω όλα τα υλικά σε ένα μπωλ. Ανακατεύω καλά να γίνουν μείγμα. Βάζω σε φόρμα μακρόστενη για κέικ. Ανάβω τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζω μέσα την μηλόπιτα και ψήνω για 40′.