Editor's Choice
Τσουρέκια μας τα έκαναν!
Αναφέρομαι φυσικά στα μπρος – πίσω, τα πάνω – κάτω και τα αριστερά – δεξιά σχετικά με την διαχείριση της πανδημίας. Κι ενώ ανοίξαμε για
09/07/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Menu
ΓΙΑΝΝΗΣ ΣΦΕΝΔΥΛΑΚΗΣ
Editor's Choice
Σκάσε και δούλευε!
Είναι αυτές οι τρείς λεξούλες που ακούω,από την πρώτη μέρα που ξεκίνησα να εργάζομαι σε επαγγελματική κουζίνα. Ξεκινώντας ως απλός βοηθός, μέχρι και τώρα σχεδόν,
16/06/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Editor's Choice
Θα μοιάζει σαν δέντρο!
Παρακολουθώντας την πορεία του Δημάρχου Αθηναίων και τις επιλογές του για την αναβάθμιση του κέντρου της πόλης, μόνο ένα μου έρχεται στο μυαλό: ότι ο
06/06/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Editor's Choice
Γιάννης Σφενδυλάκης/ Πάμε στοίχημα;
Διαβάζουμε για τη μεγάλη περιβαλλοντική καταστροφή που προκάλεσε η πυρκαγιά στο Σχίνο Κορινθίας και κατέκαψε τα Γεράνεια Όρη. Πάνω από 71.000 στρέμματα γης έγιναν κάρβουνο.
28/05/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Editor's Choice
Φάρσα
Παρακολουθώ στο Youtube μια παλιά εκπομπή του BBC,με τον Γάλλο αυτοδίδακτο σεφ Raymond Blanc,η οποία είναι αφιερωμένη στο μήλο. Παρουσιάζοντας διάφορες ποικιλίες του μήλου, ο
23/05/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Editor's Choice
Για το ελληνικό κρουασάν, ρε γαμώτο!
Την ώρα που γράφεται αυτό το κείμενο τα κρουασάν ψήνονται στο φούρνο… Σύμφωνα με τον θρύλο, το 1863 οι Οθωμανοί προσπάθησαν να πολιορκήσουν για δεύτερη
17/05/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Editor's Choice
Ένα δροσερό Αρμενοβίλ και άλλα…φρούτα
Σε λίγες εβδομάδες καταφθάνει η αγαπημένη εποχή των Ελλήνων. Παραλίες, αντηλιακά, ρακέτες και…παγωμένα γλυκά! Παγωτό, γρανίτες, sorbet, parfaitκαι semifreddo. Ενός τέτοιο τύπου παγωμένο γλυκό είναι
14/05/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια
Editor's Choice
Περί καριόκας ο λόγος…
Σε περίπου 5 χρόνια θα συμπληρωθεί ένας αιώνας από την δημιουργία αυτού του γλυκίσματος, που μεγαλώνει γενιές και γενιές εδώ και πολλές δεκαετίες. Το συναντάμε
12/05/2021
Δεν υπάρχουν Σχόλια