Ναμίμπια, τέλη Αυγούστου. Ο ήλιος λάμπει κάτω από έναν ανέφελο ουρανό, η θερμοκρασία σκαρφαλώνει στους 35 βαθμούς. Ωστόσο, στην πραγματικότητα βρισκόμαστε στα βάθη του χειμώνα
Το 70% των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων τροφίμων αναφέρει την αντιμετώπιση της πίεσης κόστους και περιθωρίου κέρδους ως κορυφαία προτεραιότητα ενώ 1 στους 2 καταναλωτές συνεχίζει να αναζητά τρόπους
Σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, έχουν καταγραφεί τον Μάρτιο του 2024 ανατιμήσεις στα νερά και αναψυκτικά (+9,40%), σε ξηρούς καρπούς
H Ελλάδα βρίσκεται στο top 10 των χωρών του κόσμου με τον υψηλότερο πραγματικό πληθωρισμό τροφίμων, σύμφωνα με έκθεση της Παγκόσμιας Τράπεζας (ΠΤ). Συγκεκριμένα, είναι
Του Βασίλη Κορκίδη, προέδρου Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς Υπάρχουν 8 τάσεις που θα χαρακτηρίσουν την ευρωπαϊκή λιανική αγορά τροφίμων το 2023: 1. Σταδιακή ομαλοποίηση
Καθώς η έκρηξη πωλήσεων μέσα στην πανδημία τελείωσε και ο πληθωρισμός που ακολούθησε αρχίζει να αποκλιμακώνεται, με τους λιανέμπορους να πιέζουν τους προμηθευτές τους να σταματήσουν να
Κάθε χρόνο ο κόσμος πετά περίπου 931 εκατομμύρια τόνους τροφίμων, με τα περισσότερα να καταλήγουν σε χωματερές όπου αποσυντίθενται παράγοντας σχεδόν το ένα δέκατο των
Ψωνίζουμε για 12 μήνες όμως στην πραγματικότητα τρώμε για… 11. Και αυτό οφείλεται στο λεγόμενο φαινόμενο σπατάλης φαγητού που κυριαρχεί στον σύγχρονο κόσμο. Σύμφωνα με
Οι καύσωνες, που ήδη αυξάνονται εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, θα μπορούσαν να θέσουν τον αγροτικό τομέα σε κατάσταση “ακραίου κινδύνου” έως το 2045 σε περίπου
Οι πληθυσμοί των μελισσών μειώνονται. Περισσότερα από τα μισά είδη νυχτερίδων στις Ηνωμένες Πολιτείες μειώνονται δραματικά ή έχουν καταγραφεί ως απειλούμενα με εξαφάνιση. Πρόσφατα, διεθνείς επιστήμονες ανακοίνωσαν
Περισσότερα από 800 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο λιμοκτονούν λόγω των ένοπλων συγκρούσεων, της κλιματικής αλλαγής και του ελλείμματος ανάπτυξης, σύμφωνα με τα στοιχεία
Η ανισορροπία κάθε αγοράς δημιουργείται όταν η προσφερόμενη ποσότητα δεν συναντά την ζητούμενη ποσότητα. Στον τομέα των τροφίμων οι άσχημες καιρικές συνθήκες μπορεί να δημιουργήσουν ανά
«Αν δεν θρέψουμε τον κόσμο, θρέφουμε τη σύγκρουση», υπογραμμίζει η ασφαλιστική εταιρεία Allianz Trade σε μελέτη της, το πόρισμα της οποίας είναι ότι 11 χώρες, κυρίως στην Αφρική, την
Η σταδιακή αντικατάσταση του 20% της παγκόσμιας κατανάλωσης βοείου κρέατος με τις λεγόμενες «μικροβιακές» πρωτεΐνες, οι οποίες αναπαράγουν την υφή του κρέατος, θα μπορούσε να μειώσει στο μισό τις
Το CNBC δημοσιεύει τη λίστα με τις χώρες οι οποίες απαγορεύουν τις εξαγωγές μέχρι και το τέλος του 2022, ενώ μία χώρα έχει ανακοινώσει ότι
Τι θα μπορούσε να γίνει για να χρησιμοποιηθούν οι πόροι της γης με βιώσιμο τρόπο, ώστε να επαρκούν για όλους χωρίς να βλάπτουν το κλίμα
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) ανακοίνωσε ότι οι διεθνείς τιμές των τροφίμων έκαναν άλμα τον Αύγουστο, μετά από δύο συνεχόμενους μήνες μείωσης.
Μεγάλες αυξήσεις που φτάνουν ή ξεπερνούν ακόμη και το 100% παρουσιάζουν οι τιμές της ενέργειας, των τροφίμων και των πρώτων υλών από πέρσι τέτοια εποχή,
Εκτός από την αδυναμία του στο ουίσκι που είχε αποκαλύψει στην συζήτηση για την παροχή ψήφου εμπιστοσύνης στην κυβέρνηση, ο Ευ. Τσακαλώτος αποκάλυψε την αδυναμία
Η μείωση του ΦΠΑ στο 13% -που εξήγγειλε ο Αλέξης Τσίπρας- σε τρόφιμα που είναι σήμερα στο 24% θα ευνοήσει τα μικρομεσαία νοικοκυριά καθώς θα
